MEISTERHAFTE HANDWERKSKUNST
Kunst und Know-how gehen einen Liaison ein im dynamischen System der Criaderas und Solera. Die erfahrene Hand des Master Blenders Osbornes, Marcos Alguacil, vermählt die gereiften Destillate der Solera, indem er junge Destillate mit Aromen aus den Criaderas beifügt und so Körper, Persönlichkeit und Charakter von Carlos I definiert. Diese dynamische Reifung begünstigt die Verschmelzung der verschiedenen Komponenten, die sich entwickeln und schafft somit eine unvergleichliche Harmonie der Aromen.
Carlos I | Brandy de Jerez Solera Gran Reserva | 40% vol
SpirituoseBrandy/ Spanien/ Carlos IFlaschenabbildungProduktexpertiseCarlos I 1520 | Brandy de Jerez Solera Gran Reserva | 41% vol
SpirituoseBrandy/ Spanien/ Carlos IFlaschenabbildungProduktexpertiseCarlos I Pedro Ximénez | 40% vol
SpirituoseBrandy/ Spanien/ Carlos IFlaschenabbildungProduktexpertiseCarlos Sour
4,5 cl Carlos I
1,5 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
1 Eiweiß
1 cl ZuckersirupZubereitung: In einen Cocktail-Shaker Eis, Carlos I, Zitronensaft und flüssigen Zucker eingeben. Kräftig schütteln, bis der Shaker beschlägt. Nach Belieben Eiweiβ zur Begünstigung der Emulsion und der Schaumbildung hinzugeben. In einen Tumbler abseihen. Nach Belieben 1-2 Tropfen Angostura hinzugeben.