THE BOTANIST ISLAY DRY GIN
Die wilde Natur Schottlands
Die schottische Insel Islay ist weltberühmt für ihre torfigen Single Malt Whiskys. Sie ist aber auch Heimat für einen außergewöhnlichen Gin: The Botanist.
Er ist der pure Ausdruck der Wildheit von Islay. Aus neun klassischen Gin-Gewürzen und 22 ausgewählten Botanicals, die nur auf der Insel wachsen – darunter z.B. Moorbirke, Ackerkratzdistel, Wasserminze oder Stechginster – entsteht eine Spirituose mit einem unglaublich vielschichtigen Zusammenspiel von Aromen. Gebrannt wird The Botanist in der „Ugly Betty“, einer einzigartigen Lomond Pot Still. Hier wird sehr langsam und besonders schonend die Essenz der Blüten und Kräuter eingefangen – der Duft und die Seele der wilden Natur Islays. Extrem langsam destilliert, entsteht so eine von Hand gefertigte, neue und wilde Generation von Premium-Gins.