Diese werden durch die traditionelle Flaschengärung veredelt. Eine zweite, nachträgliche Flaschengärung, die in einem stillgelegten Kalkbergwerk erfolgt, erzeugt die hervorragende Champagner-Qualität. Krimskoye gibt es in vier feinen Sorten: Der Klassiker: Krimskoye rot-mild. Am populärsten ist seit jeher der harmonisch
abgestimmte rote Krimskoye, der aus den Rebsorten Cabernet, Merlot und Saperavi und dem Grundwein Cabernet Sauvignon komponiert wird. Der Verführerische: Krimskoye Rosé halbtrocken. Das Zusammenspiel von Pinot Franc und Cabernet verleiht diesem zart rosafarbenen Sekt einen ausgewogenen, frischen Geschmack und ein üppiges Bukett. Der Fruchtige: Krimskoye halbtrocken. Aus den exquisiten Weißwein-Sorten Pinot Gris, Chardonnay, Aligoté und Riesling komponiert brilliert dieser halbtrockene Sekt mit kristallklarem Genuss und feinperligem Prickeln. Der Trockene: Krimskoye Brut. Diese sehr elegante weiße
Cuvée wird nach einem einzigartigen, historisch überlieferten Verfahren hergestellt und beeindruckt mit seiner feinen Perlage und ausgewogenem Geschmack.