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title: "RUU Drinks: Humboldt Mate Sour"
url: "https://www.ruu.de/drinks/humboldt-mate-sour/"
description: Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben.
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date: 2025-09-25
modified: 2025-09-25
categories:
  - Pre Dinner
  - Tumbler
  - Classic Drinks
  - Neo Classics
  - Late Night
  - Vodka
  - Humboldt
  - Guarana-Vodka
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# RUU Drinks: Humboldt Mate Sour

[      ![Ein erfrischendes Getränk in einem klaren Glas, das mit Eis gefüllt ist und eine Zitronenscheibe als Garnitur hat.](https://www.ruu.de/_assets/processed/M7y-_hbg1WYQet00oM-WdrdSZvm7Bw0oaDllLR9mZew/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzA0X1R1cmJvX01hdGVfQ29sbGluc18zYzg4ODUwMDkz:t/cb:e376fd5c35cff9a11a7b353e7e0692089233efeb/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wNF9UdXJib19NYXRlX0NvbGxpbnMucG5n "Sprudelnder Cocktail in einem eleganten Glas")Turbo Mate Collins

 ](https://www.ruu.de/drinks/turbo-mate-collins/ "Vorherige Seite")

  [      ![Ein elegantes Cocktailglas mit einer Schicht aus dunklem Kaffee und einer cremigen Schaumkrone, garniert mit Kaffeebohnen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/CzZvbMoyv17Lvgan1oyE05HW0zGxSLg0YMiMq8-QKXo/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAyX0FsZXhfRXNwcmVzc29fVGluaV8zZDkzYmVhN2Yx:t/cb:7947f9a7529b8a4112b984eb636f66b753c94a6e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wMl9BbGV4X0VzcHJlc3NvX1RpbmkucG5n "Eleganter Cocktail mit cremigem Schaum und Kaffeebohnen")Alex Espresso Tini

 ](https://www.ruu.de/drinks/alex-espresso-tini/ "Nächste Seite")

      ![Ein elegantes Glas mit einem gelben Cocktail, garniert mit einer Orangenscheibe, steht auf einem neutralen Hintergrund.](https://www.ruu.de/_assets/processed/vYVMtRhC3zr9ZB1BYtC9qGl3EFKfqzaMk_2Paj0MPR8/q:85/w:150/h:300/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAzX0h1bWJvbGR0X01hdGVfU291cl85Y2MxN2M0YmM5:t/cb:90659fafc7069ec159d3d17286299d8af48e424d/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wM19IdW1ib2xkdF9NYXRlX1NvdXIucG5n "Fruchtiger Cocktail mit cremigem Schaum und Zitrusnote")  Humboldt Mate Sour
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##### Für den energiegeladenen Nachtschwärmer. Cheers!

|  | ZUTATEN |
|---|---|
| 5 cl | Humboldt Rye Dry Guarana-Vodka |
| 1 cl | Mate Sirup |
| 2 cl | Zitronensaft |
| 1 cl | Orangensaft |
| 1 | ganzes Eiweiß |
| 2 dashes | Cocktail Bitters |
| 1 spray | Saline Solution |

   ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben.

    WEITERE DRINKS
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 - [![Ein elegantes Glas mit Cruxland Gin, gefüllt mit sprudelndem Getränk und einem Rosmarinzweig als Garnitur.](https://www.ruu.de/_assets/processed/_xVis_Pb13VRh_iPr1uQWfXCzJ4XxSJV8D6KQeVZgVQ/q:85/w:129/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1DcnV4bGFuZC1LYWxhaGFyaS1TdW5zZXRfZGE0MDc0YWE0Mw:t/cb:0c136fca1ae4fb69f96c9ae1d752426d508a40f6/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ3J1eGxhbmQtS2FsYWhhcmktU3Vuc2V0LnBuZw "Kreativer Gin-Cocktail in stilvollem Glas mit Dekoration")](https://www.ruu.de/drinks/kalahari-sunset/ "Kalahari Sunset")### [ Kalahari Sunset ](https://www.ruu.de/drinks/kalahari-sunset/)

    GinWelcome Drink5 o'clockPre DinnerHighballsClassic DrinksBallonglas

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/kalahari-sunset/)
- [![Ein ansprechend verpackter Cocktail mit einem hübschen Juteband, frischer Minze und einem eleganten Strohhalm für den Genuss.](https://www.ruu.de/_assets/processed/H_DlS20RXBftmlM_jGf2eBpqVmYM7N1dTn0zLH0F2Gw/q:85/w:167/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1DYXB1Y2FuYS1CYXRpZGFfYjc3NzYxNmE4Ng:t/cb:48c404fba4c44e9b410fbc5b2cda4ffe9465e019/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ2FwdWNhbmEtQmF0aWRhLnBuZw "Capucana Batida")](https://www.ruu.de/drinks/batida/ "Batida")### [ Batida ](https://www.ruu.de/drinks/batida/)

    Rum5 o'clockAfter DinnerAvantgardeFancy

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/batida/)
- [![Ein stilvolles Glas mit einem sprudelnden, goldenen Getränk, das mit Eis gefüllt ist und mit Limettenzesten dekoriert wurde.](https://www.ruu.de/_assets/processed/aoFaw2txh5PjONOtJ6MW_3gNyWDeooFPr5zf8XfG4pg/q:85/w:224/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1NZXhhdGEtTWV4YXRhLUxlbW9uYWRlXzlmNDY1ZjUyZjk:t/cb:c7685b423cc398504eb344892fafb394b2309a16/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtTWV4YXRhLU1leGF0YS1MZW1vbmFkZS5wbmc "Erfrischendes Getränk mit Limettenscheiben und Eiswürfeln")](https://www.ruu.de/drinks/metaxa-lemonade/ "Metaxa Lemonade")### [ Metaxa Lemonade ](https://www.ruu.de/drinks/metaxa-lemonade/)

    Brandy & Cognac5 o'clockPre DinnerHighballsLate Night Highball

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/metaxa-lemonade/)
- [![Ein elegantes Cocktailglas mit einem orangefarbenen Getränk und einer grünen Limettenschale als Garnierung.](https://www.ruu.de/_assets/processed/VrvG1Y1NuIsj-UFCC7iJlD3cdqSQZsDWkzOQIFePg-8/q:85/w:298/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1Nb3VudC1HYXktQmxhY2stQmFycmVsLURhaXF1aXJpXzEzYmRjY2VmMGY:t/cb:09d754256bd22f44e1f31e29af85170bf9642145/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtTW91bnQtR2F5LUJsYWNrLUJhcnJlbC1EYWlxdWlyaS5wbmc "Fruchtiger Genuss: Ein Cocktail für entspannte Abende")](https://www.ruu.de/drinks/black-barrel-daiquiri/ "Black Barrel
    Daiquiri")### [ Black Barrel Daiquiri ](https://www.ruu.de/drinks/black-barrel-daiquiri/)

    RumNeo ClassicsLate NightAvantgardeCoupette

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/black-barrel-daiquiri/)
- [![Ein kühles, gelbliches Getränk in einem langen Glas, dekoriert mit einem Zweig frischer Minze auf der Oberseite.](https://www.ruu.de/_assets/processed/2w4Zn2zKf1qNov2fc2hRMVizwY1BQsSVP3FP_e3ASZQ/q:85/w:163/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1NYXR1c2FsZW0tQml0dGVyLTE1X2Y1YjQwMzUyYTU:t/cb:3fc0cd2906c59e86424df2bda461db48315ea8b9/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtTWF0dXNhbGVtLUJpdHRlci0xNS5wbmc "Sommerlicher Drink mit frischer Minze und Zitrusnoten")](https://www.ruu.de/drinks/bitter-15/ "Bitter 15")### [ Bitter 15 ](https://www.ruu.de/drinks/bitter-15/)

    Rum5 o'clockHighballsTumbler Highball

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/bitter-15/)

      ![Freunde genießen eine fröhliche Zusammenkunft im Freien, heben ihre Gläser und lachen, während sie eine schöne Zeit miteinander verbringen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/nmNpZVnxnqhXxQFVZylLUTRvF-iuXjuy7nCIOZKeRds/q:85/c:2048:646.76204379562:fp:0.5:0.45693430656934/rt:force/w:560/h:177/fn:Y3NtX2dldHR5aW1hZ2VzLTYwNTM3OTI3OS0yMDQ4eDIwNDhfM2ZhOGUzMDQxMQ:t/cb:27772e235955fa845e236ccf1783213c77a23341/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWxndWlkZS9nZXR0eWltYWdlcy02MDUzNzkyNzktMjA0OHgyMDQ4LmpwZw "Unvergessliche Momente beim Anstoßen in der Natur")