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title: "RUU Drinks: Humboldt Mate Sour"
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description: Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben.
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date: 2025-09-25
modified: 2025-09-25
categories:
  - Pre Dinner
  - Tumbler
  - Classic Drinks
  - Neo Classics
  - Late Night
  - Vodka
  - Humboldt
  - Guarana-Vodka
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# RUU Drinks: Humboldt Mate Sour

[      ![Ein erfrischendes Getränk in einem klaren Glas, das mit Eis gefüllt ist und eine Zitronenscheibe als Garnitur hat.](https://www.ruu.de/_assets/processed/M7y-_hbg1WYQet00oM-WdrdSZvm7Bw0oaDllLR9mZew/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzA0X1R1cmJvX01hdGVfQ29sbGluc18zYzg4ODUwMDkz:t/cb:e376fd5c35cff9a11a7b353e7e0692089233efeb/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wNF9UdXJib19NYXRlX0NvbGxpbnMucG5n "Sprudelnder Cocktail in einem eleganten Glas")Turbo Mate Collins

 ](https://www.ruu.de/drinks/turbo-mate-collins/ "Vorherige Seite")

  [      ![Ein elegantes Cocktailglas mit einer Schicht aus dunklem Kaffee und einer cremigen Schaumkrone, garniert mit Kaffeebohnen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/CzZvbMoyv17Lvgan1oyE05HW0zGxSLg0YMiMq8-QKXo/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAyX0FsZXhfRXNwcmVzc29fVGluaV8zZDkzYmVhN2Yx:t/cb:7947f9a7529b8a4112b984eb636f66b753c94a6e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wMl9BbGV4X0VzcHJlc3NvX1RpbmkucG5n "Eleganter Cocktail mit cremigem Schaum und Kaffeebohnen")Alex Espresso Tini

 ](https://www.ruu.de/drinks/alex-espresso-tini/ "Nächste Seite")

      ![Ein elegantes Glas mit einem gelben Cocktail, garniert mit einer Orangenscheibe, steht auf einem neutralen Hintergrund.](https://www.ruu.de/_assets/processed/vYVMtRhC3zr9ZB1BYtC9qGl3EFKfqzaMk_2Paj0MPR8/q:85/w:150/h:300/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAzX0h1bWJvbGR0X01hdGVfU291cl85Y2MxN2M0YmM5:t/cb:90659fafc7069ec159d3d17286299d8af48e424d/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wM19IdW1ib2xkdF9NYXRlX1NvdXIucG5n "Fruchtiger Cocktail mit cremigem Schaum und Zitrusnote")  Humboldt Mate Sour
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##### Für den energiegeladenen Nachtschwärmer. Cheers!

|  | ZUTATEN |
|---|---|
| 5 cl | Humboldt Rye Dry Guarana-Vodka |
| 1 cl | Mate Sirup |
| 2 cl | Zitronensaft |
| 1 cl | Orangensaft |
| 1 | ganzes Eiweiß |
| 2 dashes | Cocktail Bitters |
| 1 spray | Saline Solution |

   ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben.

    WEITERE DRINKS
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 - [![Ein stilvolles Cocktailglas, gefüllt mit einem prickelnden, roten Getränk, dekoriert mit einer Orangenschale und Eis.](https://www.ruu.de/_assets/processed/XIKUca5Bup6f-TjqX_fqHFvKbTsdrOJHEVNsSVuVSeg/q:85/w:199/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1DYXJwYW5vLUJvdGFuaWMtQml0dGVyLUJpa2luaS1OZWdyb25pXzE2YjA3Yzc0Yzc:t/cb:392b812fa689d07c6c88ae627d294fa514d55206/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ2FycGFuby1Cb3RhbmljLUJpdHRlci1CaWtpbmktTmVncm9uaS5wbmc "Leuchtend roter Drink mit Eis und Orangenschale dekoriert")](https://www.ruu.de/drinks/bikini-negroni/ "Bikini Negroni")### [ Bikini Negroni ](https://www.ruu.de/drinks/bikini-negroni/)

    BitterWelcome Drink5 o'clockPre DinnerAfter DinnerNeo ClassicsStielglas

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/bikini-negroni/)
- [![Ein stilvoller Drink in einem klaren Glas, das mit Eis gefüllt ist und eine leuchtend orangefarbene Garnitur hat.](https://www.ruu.de/_assets/processed/VMC1zlv4GWBLUjaUKnZ-CEX1LoM3q_TGMyb0xe_oFWs/q:85/w:300/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1Nb3VudC1HYXktSG9uZXktT2xkLUZhc2hpb25lZF82MGYxOTRiMmIz:t/cb:e11a1c3c61b84147399819b692a09b9b83f4870b/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtTW91bnQtR2F5LUhvbmV5LU9sZC1GYXNoaW9uZWQucG5n "Honey Old Fashioned")](https://www.ruu.de/drinks/honey-old-fashioned/ "Honey Old Fashioned")### [ Honey Old Fashioned ](https://www.ruu.de/drinks/honey-old-fashioned/)

    RumAfter DinnerClassic DrinksLate NightTumbler

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/honey-old-fashioned/)
- [![Ein erfrischendes Getränk in einem hohen Glas, gefüllt mit Eis und einer goldenen Flüssigkeit, garniert mit einer Kirsche.](https://www.ruu.de/_assets/processed/ZxXKkqiqxen5gyEsWavc1Rs9bl83K4bgH1qhRW9AZMc/q:85/w:132/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1NZXhhdGEtVG9uaWNfNzExNTE5NDM5Mg:t/cb:b113b3f264736566b84fdcded242af5507a2ac3f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtTWV4YXRhLVRvbmljLnBuZw "Sommerlicher Cocktail in einem eleganten Glas")](https://www.ruu.de/drinks/metaxa-tonic/ "Metaxa Tonic")### [ Metaxa Tonic ](https://www.ruu.de/drinks/metaxa-tonic/)

    Brandy & Cognac5 o'clockPre DinnerHighballsClassic DrinksLate Night Highball

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/metaxa-tonic/)
- [![Ein erfrischendes Getränk in einem klaren Glas, gefüllt mit sprudelndem Cola und einem Limettenschnitz als Garnitur.](https://www.ruu.de/_assets/processed/X6NGYqM74h2CRQImn5a_EjmJDLvvcQCeiBK_ibUnXMg/q:85/w:126/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1GYXNzYmluZC1Lcm9uc2NoYXR6XzE0MzRmOTNjNDE:t/cb:41c3b9d49f4318fff9ba4219d6c185fe2929c5f7/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtRmFzc2JpbmQtS3JvbnNjaGF0ei5wbmc "Erfrischendes Getränk mit Limettenscheibe und Strohhalm")](https://www.ruu.de/drinks/kronschatz/ "Kronschatz")### [ Kronschatz ](https://www.ruu.de/drinks/kronschatz/)

    Trester- & ObstbrändeAfter DinnerHighballsAvantgarde Highball

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/kronschatz/)
- [![Das Glas zeigt ein köstliches rotes Getränk, das durch Eiswürfel gekühlt wird und mit einer Orangenscheibe verziert ist.](https://www.ruu.de/_assets/processed/85yjASnoHIl6-uh7IenZCPlhK5N1TiIkjflb6iyQtDQ/q:85/w:390/h:274/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1DYXJwYW5vLUJvdGFuaWMtQml0dGVyLUNhcmxvcy1OZWdyb25pXzgwNGIwZmIxZjU:t/cb:86e1d780931357cbf05d23b5a03ed239e2374f5e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ2FycGFuby1Cb3RhbmljLUJpdHRlci1DYXJsb3MtTmVncm9uaS5wbmc "Carlos Negorini")](https://www.ruu.de/drinks/carlos-negroni/ "Carlos Negroni")### [ Carlos Negroni ](https://www.ruu.de/drinks/carlos-negroni/)

    BitterPre DinnerAfter DinnerClassic DrinksLate NightTumbler

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/carlos-negroni/)

      ![Freunde genießen eine fröhliche Zusammenkunft im Freien, heben ihre Gläser und lachen, während sie eine schöne Zeit miteinander verbringen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/nmNpZVnxnqhXxQFVZylLUTRvF-iuXjuy7nCIOZKeRds/q:85/c:2048:646.76204379562:fp:0.5:0.45693430656934/rt:force/w:560/h:177/fn:Y3NtX2dldHR5aW1hZ2VzLTYwNTM3OTI3OS0yMDQ4eDIwNDhfM2ZhOGUzMDQxMQ:t/cb:27772e235955fa845e236ccf1783213c77a23341/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWxndWlkZS9nZXR0eWltYWdlcy02MDUzNzkyNzktMjA0OHgyMDQ4LmpwZw "Unvergessliche Momente beim Anstoßen in der Natur")