--- title: "RUU Drinks: Humboldt Mate Sour" url: "https://www.ruu.de/drinks/humboldt-mate-sour/" description: Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben. image: "https://www.ruu.de/_assets/processed/ymoI946B1JzshN2JYzkNzpIFBUPpK130MIy_j5mTM-Q/q:85/w:384/h:768/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAzX0h1bWJvbGR0X01hdGVfU291cl81ZDQ3MWZhNThh:t/cb:90659fafc7069ec159d3d17286299d8af48e424d/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wM19IdW1ib2xkdF9NYXRlX1NvdXIucG5n" date: 2025-09-25 modified: 2025-09-25 lastUpdated: 2025-09-25 categories: - Pre Dinner - Tumbler - Classic Drinks - Neo Classics - Late Night - Vodka - Humboldt - Guarana-Vodka --- # RUU Drinks: Humboldt Mate Sour [ ![Ein erfrischendes Getränk in einem klaren Glas, das mit Eis gefüllt ist und eine Zitronenscheibe als Garnitur hat.](https://www.ruu.de/_assets/processed/M7y-_hbg1WYQet00oM-WdrdSZvm7Bw0oaDllLR9mZew/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzA0X1R1cmJvX01hdGVfQ29sbGluc18zYzg4ODUwMDkz:t/cb:e376fd5c35cff9a11a7b353e7e0692089233efeb/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wNF9UdXJib19NYXRlX0NvbGxpbnMucG5n "Sprudelnder Cocktail in einem eleganten Glas")Turbo Mate Collins ](https://www.ruu.de/drinks/turbo-mate-collins/ "Vorherige Seite") [ ![Ein elegantes Cocktailglas mit einer Schicht aus dunklem Kaffee und einer cremigen Schaumkrone, garniert mit Kaffeebohnen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/CzZvbMoyv17Lvgan1oyE05HW0zGxSLg0YMiMq8-QKXo/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAyX0FsZXhfRXNwcmVzc29fVGluaV8zZDkzYmVhN2Yx:t/cb:7947f9a7529b8a4112b984eb636f66b753c94a6e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wMl9BbGV4X0VzcHJlc3NvX1RpbmkucG5n "Eleganter Cocktail mit cremigem Schaum und Kaffeebohnen")Alex Espresso Tini ](https://www.ruu.de/drinks/alex-espresso-tini/ "Nächste Seite") ![Ein elegantes Glas mit einem gelben Cocktail, garniert mit einer Orangenscheibe, steht auf einem neutralen Hintergrund.](https://www.ruu.de/_assets/processed/vYVMtRhC3zr9ZB1BYtC9qGl3EFKfqzaMk_2Paj0MPR8/q:85/w:150/h:300/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAzX0h1bWJvbGR0X01hdGVfU291cl85Y2MxN2M0YmM5:t/cb:90659fafc7069ec159d3d17286299d8af48e424d/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wM19IdW1ib2xkdF9NYXRlX1NvdXIucG5n "Fruchtiger Cocktail mit cremigem Schaum und Zitrusnote") Humboldt Mate Sour ================== ##### Für den energiegeladenen Nachtschwärmer. Cheers! | | ZUTATEN | |---|---| | 5 cl | Humboldt Rye Dry Guarana-Vodka | | 1 cl | Mate Sirup | | 2 cl | Zitronensaft | | 1 cl | Orangensaft | | 1 | ganzes Eiweiß | | 2 dashes | Cocktail Bitters | | 1 spray | Saline Solution | ZUBEREITUNG Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben. WEITERE DRINKS ---------------- - [![Ein Glas mit einem köstlichen, eisgekühlten Getränk, das Pfirsichstücke und Minze enthält, strahlt Sommerfrische aus.](https://www.ruu.de/_assets/processed/QSH4RXIB1Gh4dPSHnwy9fkhhLdG-7Sdj2qbklcWX1MU/q:85/w:344/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1NYXR1c2FsZW0tRmlmdGVlbi1UZWFfMmJlODQ5ZjRkMw:t/cb:4d1eb11f38532c271b85af828b0d6292d83c3efb/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtTWF0dXNhbGVtLUZpZnRlZW4tVGVhLnBuZw "Erfrischender Sommerdrink mit Pfirsich und Minze")](https://www.ruu.de/drinks/fifteen-tea/ "Fifteen Tea")### [ Fifteen Tea ](https://www.ruu.de/drinks/fifteen-tea/) Rum5 o'clockHighballsAvantgardeTumbler [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/fifteen-tea/) - [![Das Glas zeigt ein sprudelndes Getränk in einem warmen Farbton, verziert mit frischem Thymian für einen aromatischen Akzent.](https://www.ruu.de/_assets/processed/-CKRLu-nytiuUZg3fWYc67hY6DDA_wpaCWSOl5ddqAE/q:85/w:150/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1HZWxkZXJtYW5uLUZyZW5jaC1CZWxsaW5pXzZhMjBlOWFiM2E:t/cb:14ae57f715aacbf88909c4e1e98867e17ce83b0d/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtR2VsZGVybWFubi1GcmVuY2gtQmVsbGluaS5wbmc "French Bellini")](https://www.ruu.de/drinks/french-bellini/ "French Bellini")### [ French Bellini ](https://www.ruu.de/drinks/french-bellini/) SchaumweinWelcome Drink5 o'clockPre DinnerClassic DrinksLow AlcoholWeinglas [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/french-bellini/) - [![Ein erfrischender Cocktail in einem hohen Glas, das mit Eis gefüllt ist und eine auffällige grüne Etikette trägt.](https://www.ruu.de/_assets/processed/ZGb2RRKobNz_se08PRRYMY3egKPeqilIgS6lWcX7Nio/q:85/w:240/h:300/fn:Y3NtX1plaXRnZWlzdF9GbG9yYV9Ub25pY19pbmtsLl9aZXJvXzAyXzJhNDZmYmE0NWE:t/cb:832d3e7531bd93e1aff11f3c764204c4dcda9f16/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9aZWl0Z2Vpc3RfRmxvcmFfVG9uaWNfaW5rbC5fWmVyb18wMi5wbmc "Sommerlicher Drink mit lebendigen Farben und erfrischendem Geschmack")](https://www.ruu.de/drinks/zeitgeist-flora-tonic/ "Zeitgeist Flora Tonic")### [ Zeitgeist Flora Tonic ](https://www.ruu.de/drinks/zeitgeist-flora-tonic/) Weinglas [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/zeitgeist-flora-tonic/) - [![Ein erfrischendes Getränk in einem hohen Glas, gefüllt mit pinkem Cocktail und Eiswürfeln, garniert mit einer Grapefruit-Scheibe.](https://www.ruu.de/_assets/processed/lCkFhKyYLkgVDV9Nk9ZfIr9A2zeAQ8j4s_kmSJ8yT30/q:85/w:150/h:300/fn:Y3NtXzcyODcwXzAzX1Zpcmdpbl9BbGV4X0NvbGxpbnNfNzhkYWE4MTExMw:t/cb:77a593c3f8f3faae233b7a1c66ac7c09cdc64681/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83Mjg3MF8wM19WaXJnaW5fQWxleF9Db2xsaW5zLnBuZw "Erfrischender Cocktail mit Grapefruit und Eiswürfeln")](https://www.ruu.de/drinks/virgin-alex-collins/ "Virgin Alex Collins")### [ Virgin Alex Collins ](https://www.ruu.de/drinks/virgin-alex-collins/) 5 o'clockAlkoholfreiHighballsPre DinnerWelcome Drink HighballGin [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/virgin-alex-collins/) - [![Ein Cocktail mit einer leuchtend roten Farbe, der mit Eiswürfeln und dunklen Beeren gefüllt ist, verziert mit Minze.](https://www.ruu.de/_assets/processed/glf-ZnWLlCJwDY4gV02J25h4jUxbXojCdCSirQJEG-4/q:85/w:249/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1NYXR1c2FsZW0tU3ByaXR6b2xpdG9fYTQ2YTlkZDIxMQ:t/cb:e1e37db85c3def577743a42ef68b39d80a52c799/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtTWF0dXNhbGVtLVNwcml0em9saXRvLnBuZw "Sommerlicher Genuss: Eisgekühlter Beeren-Cocktail")](https://www.ruu.de/drinks/spritzolito/ "Spritzolito")### [ Spritzolito ](https://www.ruu.de/drinks/spritzolito/) Rum5 o'clockPre DinnerAvantgardeTumblerWeinglas [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/spritzolito/) ![Freunde genießen eine fröhliche Zusammenkunft im Freien, heben ihre Gläser und lachen, während sie eine schöne Zeit miteinander verbringen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/nmNpZVnxnqhXxQFVZylLUTRvF-iuXjuy7nCIOZKeRds/q:85/c:2048:646.76204379562:fp:0.5:0.45693430656934/rt:force/w:560/h:177/fn:Y3NtX2dldHR5aW1hZ2VzLTYwNTM3OTI3OS0yMDQ4eDIwNDhfM2ZhOGUzMDQxMQ:t/cb:27772e235955fa845e236ccf1783213c77a23341/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWxndWlkZS9nZXR0eWltYWdlcy02MDUzNzkyNzktMjA0OHgyMDQ4LmpwZw "Unvergessliche Momente beim Anstoßen in der Natur")