--- title: "RUU Drinks: Humboldt Mate Sour" url: "https://www.ruu.de/drinks/humboldt-mate-sour/" description: Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben. image: "https://www.ruu.de/_assets/processed/ymoI946B1JzshN2JYzkNzpIFBUPpK130MIy_j5mTM-Q/q:85/w:384/h:768/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAzX0h1bWJvbGR0X01hdGVfU291cl81ZDQ3MWZhNThh:t/cb:90659fafc7069ec159d3d17286299d8af48e424d/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wM19IdW1ib2xkdF9NYXRlX1NvdXIucG5n" date: 2025-09-25 modified: 2025-09-25 categories: - Pre Dinner - Tumbler - Classic Drinks - Neo Classics - Late Night - Vodka - Humboldt - Guarana-Vodka --- # RUU Drinks: Humboldt Mate Sour [ ![Ein erfrischendes Getränk in einem klaren Glas, das mit Eis gefüllt ist und eine Zitronenscheibe als Garnitur hat.](https://www.ruu.de/_assets/processed/M7y-_hbg1WYQet00oM-WdrdSZvm7Bw0oaDllLR9mZew/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzA0X1R1cmJvX01hdGVfQ29sbGluc18zYzg4ODUwMDkz:t/cb:e376fd5c35cff9a11a7b353e7e0692089233efeb/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wNF9UdXJib19NYXRlX0NvbGxpbnMucG5n "Sprudelnder Cocktail in einem eleganten Glas")Turbo Mate Collins ](https://www.ruu.de/drinks/turbo-mate-collins/ "Vorherige Seite") [ ![Ein elegantes Cocktailglas mit einer Schicht aus dunklem Kaffee und einer cremigen Schaumkrone, garniert mit Kaffeebohnen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/CzZvbMoyv17Lvgan1oyE05HW0zGxSLg0YMiMq8-QKXo/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAyX0FsZXhfRXNwcmVzc29fVGluaV8zZDkzYmVhN2Yx:t/cb:7947f9a7529b8a4112b984eb636f66b753c94a6e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wMl9BbGV4X0VzcHJlc3NvX1RpbmkucG5n "Eleganter Cocktail mit cremigem Schaum und Kaffeebohnen")Alex Espresso Tini ](https://www.ruu.de/drinks/alex-espresso-tini/ "Nächste Seite") ![Ein elegantes Glas mit einem gelben Cocktail, garniert mit einer Orangenscheibe, steht auf einem neutralen Hintergrund.](https://www.ruu.de/_assets/processed/vYVMtRhC3zr9ZB1BYtC9qGl3EFKfqzaMk_2Paj0MPR8/q:85/w:150/h:300/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAzX0h1bWJvbGR0X01hdGVfU291cl85Y2MxN2M0YmM5:t/cb:90659fafc7069ec159d3d17286299d8af48e424d/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wM19IdW1ib2xkdF9NYXRlX1NvdXIucG5n "Fruchtiger Cocktail mit cremigem Schaum und Zitrusnote") Humboldt Mate Sour ================== ##### Für den energiegeladenen Nachtschwärmer. Cheers! | | ZUTATEN | |---|---| | 5 cl | Humboldt Rye Dry Guarana-Vodka | | 1 cl | Mate Sirup | | 2 cl | Zitronensaft | | 1 cl | Orangensaft | | 1 | ganzes Eiweiß | | 2 dashes | Cocktail Bitters | | 1 spray | Saline Solution | ZUBEREITUNG Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben. WEITERE DRINKS ---------------- - [![Rubinroter, perlender Drink mit Eiswürfeln und dunklen Beeren in einem hohen Stielglas vor weißem Hintergrund.](https://www.ruu.de/_assets/processed/Hhvh-Jt4sKgYBi0GKsIN286Zj_ieugzcpbdlJokm6rY/q:85/w:263/h:300/fn:Y3NtX0NoZXJyeV9QLU5vX18wMV9jb3B5XzBlNzk2Nzc3Y2I:t/cb:474922be32ff85b8c0f87fb167349cb335920080/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9DaGVycnlfUC1Ob19fMDFfY29weS5wbmc)](https://www.ruu.de/drinks/cherry-p-no/ "Cherry P-No! (alkoholfrei)") ### [ Cherry P-No! (alkoholfrei) ](https://www.ruu.de/drinks/cherry-p-no/) AlkoholfreiStielglasWeinglasalkoholfreier AperitifAlkoholfreier Wein [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/cherry-p-no/) - [![Rosafarbener, perlender Drink mit Eiswürfeln und einer Scheibe roter Paprika als Garnitur in einem hohen Stielglas vor weißem Hintergrund.](https://www.ruu.de/_assets/processed/YTP6p3A36tcK59_QX5q7DivIKRqOPFvLKUQk_uRT0So/q:85/w:263/h:300/fn:Y3NtX0xhX3ZpZW5fZW5fcm9zZV8wMV9jb3B5X2QwMjQ0Nzk5Zjc:t/cb:ca23b6778e4e7b78dbbe65f2b10fec9fe21acf2c/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9MYV92aWVuX2VuX3Jvc2VfMDFfY29weS5wbmc)](https://www.ruu.de/drinks/la-vie-en-rose-alkoholfrei/ "La Vie En Rosé (alkoholfrei)") ### [ La Vie En Rosé (alkoholfrei) ](https://www.ruu.de/drinks/la-vie-en-rose-alkoholfrei/) AlkoholfreiStielglasWeinglasalkoholfreier AperitifAlkoholfreier Wein [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/la-vie-en-rose-alkoholfrei/) - [![Ein erfrischendes Getränk in einem klaren Glas, das mit Eis gefüllt ist und eine Zitronenscheibe als Garnitur hat.](https://www.ruu.de/_assets/processed/z9SUaKC0yVM5wIG22XS_5hR6cVBj27-GEjvF9vb8BHA/q:85/w:150/h:300/fn:Y3NtXzcyNDAwXzA0X1R1cmJvX01hdGVfQ29sbGluc183MjRmNzA2Yjhl:t/cb:e376fd5c35cff9a11a7b353e7e0692089233efeb/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wNF9UdXJib19NYXRlX0NvbGxpbnMucG5n "Sprudelnder Cocktail in einem eleganten Glas")](https://www.ruu.de/drinks/turbo-mate-collins/ "Turbo Mate Collins") ### [ Turbo Mate Collins ](https://www.ruu.de/drinks/turbo-mate-collins/) After DinnerClassic DrinksHighballsLate Night HighballGuarana-VodkaVodka [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/turbo-mate-collins/) - [![Das Cocktailglas zeigt ein erfrischendes, helles Getränk, das mit einer dekorativen Zitronenschale für einen fruchtigen Akzent versehen ist.](https://www.ruu.de/_assets/processed/mOL3NabfpYs55OvczbpPQXN6lvS_xmTttZq0LoY3xn4/q:85/w:240/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1IdW1ib2x0LUdpbi1IdW1ib2x0LURpYW1vbmQtRml6el82YjUxZGQ5Yzc2:t/cb:9e6cdec85b1b2c11d3a221f5617e7137150b7107/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtSHVtYm9sdC1HaW4tSHVtYm9sdC1EaWFtb25kLUZpenoucG5n "Kreativer Cocktail mit frischem Zitrusaroma genießen")](https://www.ruu.de/drinks/humbolt-diamond-fizz/ "Humbolt Diamond Fizz") ### [ Humbolt Diamond Fizz ](https://www.ruu.de/drinks/humbolt-diamond-fizz/) GinWelcome Drink5 o'clockPre DinnerHighballsClassic DrinksCoupette [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/humbolt-diamond-fizz/) - [![Ein Glas mit einem hellgelben, schaumigen Getränk, das mit einer spiralförmigen Orangenschale dekoriert ist.](https://www.ruu.de/_assets/processed/K43QabV2AO1zIIUlhs-q_g_oS5uKeTMmcm7IlEjo9gs/q:85/w:285/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1UaGUtQm90YW5pc3QtQm90YW5pcy1HaW4tU291cl81Y2I2MmFmMmYy:t/cb:a4d0a40eeb6292e4fea0a1d653fa911e2eb82755/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtVGhlLUJvdGFuaXN0LUJvdGFuaXMtR2luLVNvdXIucG5n "Erfrischendes Getränk mit Zitrusnote und Schaumkrone")](https://www.ruu.de/drinks/the-botanist-gin-sour/ "The Botanist Gin Sour") ### [ The Botanist Gin Sour ](https://www.ruu.de/drinks/the-botanist-gin-sour/) GinPre DinnerClassic DrinksLate NightTumbler [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/the-botanist-gin-sour/) ![Freunde genießen eine fröhliche Zusammenkunft im Freien, heben ihre Gläser und lachen, während sie eine schöne Zeit miteinander verbringen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/nmNpZVnxnqhXxQFVZylLUTRvF-iuXjuy7nCIOZKeRds/q:85/c:2048:646.76204379562:fp:0.5:0.45693430656934/rt:force/w:560/h:177/fn:Y3NtX2dldHR5aW1hZ2VzLTYwNTM3OTI3OS0yMDQ4eDIwNDhfM2ZhOGUzMDQxMQ:t/cb:27772e235955fa845e236ccf1783213c77a23341/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWxndWlkZS9nZXR0eWltYWdlcy02MDUzNzkyNzktMjA0OHgyMDQ4LmpwZw "Unvergessliche Momente beim Anstoßen in der Natur")