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title: "RUU Drinks: Humboldt Mate Sour"
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description: Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben.
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date: 2025-09-25
modified: 2025-09-25
categories:
  - Pre Dinner
  - Tumbler
  - Classic Drinks
  - Neo Classics
  - Late Night
  - Vodka
  - Humboldt
  - Guarana-Vodka
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# RUU Drinks: Humboldt Mate Sour

[      ![Ein erfrischendes Getränk in einem klaren Glas, das mit Eis gefüllt ist und eine Zitronenscheibe als Garnitur hat.](https://www.ruu.de/_assets/processed/M7y-_hbg1WYQet00oM-WdrdSZvm7Bw0oaDllLR9mZew/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzA0X1R1cmJvX01hdGVfQ29sbGluc18zYzg4ODUwMDkz:t/cb:e376fd5c35cff9a11a7b353e7e0692089233efeb/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wNF9UdXJib19NYXRlX0NvbGxpbnMucG5n "Sprudelnder Cocktail in einem eleganten Glas")Turbo Mate Collins

 ](https://www.ruu.de/drinks/turbo-mate-collins/ "Vorherige Seite")

  [      ![Ein elegantes Cocktailglas mit einer Schicht aus dunklem Kaffee und einer cremigen Schaumkrone, garniert mit Kaffeebohnen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/CzZvbMoyv17Lvgan1oyE05HW0zGxSLg0YMiMq8-QKXo/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAyX0FsZXhfRXNwcmVzc29fVGluaV8zZDkzYmVhN2Yx:t/cb:7947f9a7529b8a4112b984eb636f66b753c94a6e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wMl9BbGV4X0VzcHJlc3NvX1RpbmkucG5n "Eleganter Cocktail mit cremigem Schaum und Kaffeebohnen")Alex Espresso Tini

 ](https://www.ruu.de/drinks/alex-espresso-tini/ "Nächste Seite")

      ![Ein elegantes Glas mit einem gelben Cocktail, garniert mit einer Orangenscheibe, steht auf einem neutralen Hintergrund.](https://www.ruu.de/_assets/processed/vYVMtRhC3zr9ZB1BYtC9qGl3EFKfqzaMk_2Paj0MPR8/q:85/w:150/h:300/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAzX0h1bWJvbGR0X01hdGVfU291cl85Y2MxN2M0YmM5:t/cb:90659fafc7069ec159d3d17286299d8af48e424d/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wM19IdW1ib2xkdF9NYXRlX1NvdXIucG5n "Fruchtiger Cocktail mit cremigem Schaum und Zitrusnote")  Humboldt Mate Sour
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##### Für den energiegeladenen Nachtschwärmer. Cheers!

|  | ZUTATEN |
|---|---|
| 5 cl | Humboldt Rye Dry Guarana-Vodka |
| 1 cl | Mate Sirup |
| 2 cl | Zitronensaft |
| 1 cl | Orangensaft |
| 1 | ganzes Eiweiß |
| 2 dashes | Cocktail Bitters |
| 1 spray | Saline Solution |

   ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben.

    WEITERE DRINKS
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 - [![Ein kühles, gelbliches Getränk in einem langen Glas, dekoriert mit einem Zweig frischer Minze auf der Oberseite.](https://www.ruu.de/_assets/processed/2w4Zn2zKf1qNov2fc2hRMVizwY1BQsSVP3FP_e3ASZQ/q:85/w:163/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1NYXR1c2FsZW0tQml0dGVyLTE1X2Y1YjQwMzUyYTU:t/cb:3fc0cd2906c59e86424df2bda461db48315ea8b9/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtTWF0dXNhbGVtLUJpdHRlci0xNS5wbmc "Sommerlicher Drink mit frischer Minze und Zitrusnoten")](https://www.ruu.de/drinks/bitter-15/ "Bitter 15")### [ Bitter 15 ](https://www.ruu.de/drinks/bitter-15/)

    Rum5 o'clockHighballsTumbler Highball

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/bitter-15/)
- [![Ein elegantes Glas mit einem goldenen Getränk, das mit Eis gefüllt ist und eine schaumige Oberseite hat.](https://www.ruu.de/_assets/processed/STfGLGFQpsFQll8bVgGMujhHah-v4f4TWhNrfJPHfnU/q:85/w:214/h:300/fn:Y3NtX05ld19Zb3JrX1NvdXJfNThjNTNlMDY4ZQ:t/cb:767342c7d9b0568f75fabd63ca787011c9e205f8/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9OZXdfWW9ya19Tb3VyLnBuZw "New York Sour")](https://www.ruu.de/drinks/stork-club-new-york-sour/ "STORK CLUB New York Sour")### [ STORK CLUB New York Sour ](https://www.ruu.de/drinks/stork-club-new-york-sour/)

    Classic DrinksLate NightNeo ClassicsTumblerWhisk(e)y

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/stork-club-new-york-sour/)
- [![Ein elegantes Glas mit einem erfrischenden Getränk, garniert mit einer Zitronenscheibe und einem Rosmarinzweig.](https://www.ruu.de/_assets/processed/FM0bcmRDCNTBwne18BDXzcXM_Aql9wvHhkFsfnG31dw/q:85/w:152/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1DYXJwYW5vLUJpYW5jby1TcHJpdHpfNGQ4ODYwZGRhOQ:t/cb:257093369624f464029b35c3dc9fe4f080647f38/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ2FycGFuby1CaWFuY28tU3ByaXR6LnBuZw "Bianco Spritz")](https://www.ruu.de/drinks/bianco-spritz/ "Bianco Spritz")### [ Bianco Spritz ](https://www.ruu.de/drinks/bianco-spritz/)

    VermouthWelcome Drink5 o'clockPre DinnerLow AlcoholWeinglas

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/bianco-spritz/)
- [![Ein elegantes Cocktailglas mit einem gelben Getränk, das einen Zuckerrand hat, steht auf einer dunklen Oberfläche.](https://www.ruu.de/_assets/processed/PrxcysdPjSu7GG2VVRI7ev4RAZj0bGGAj2BDPf6ZxTA/q:85/w:221/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1GYXNzYmluZC1HZWlnZXJfMjZlOTI2NzEzMg:t/cb:6984f98bba52822ce4308decb0af78cdab67a2b1/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtRmFzc2JpbmQtR2VpZ2VyLnBuZw "Fassbind Geiger")](https://www.ruu.de/drinks/fassbindgeiger/ "Fassbind
    Geiger")### [ Fassbind Geiger ](https://www.ruu.de/drinks/fassbindgeiger/)

    Trester- & Obstbrände5 o'clockLate NightAvantgardeCoupette

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/fassbindgeiger/)
- [![Ein Cocktail mit einer leuchtend roten Farbe, serviert in einem facettierten Glas, verziert mit einer spiralförmigen Orangenschale.](https://www.ruu.de/_assets/processed/JZPuk5jw12tHBg-KpL7orb7dLZ--uFmhx_6jVC_riyQ/q:85/w:277/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1SZcyBbXktTWFydGluLVJlzIFteS1OZWdyb25pX2M3YjdhZTY5NTM:t/cb:6c1e85855c4b106d85d25593c30258dbefe17a0b/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtUmUlQ0MlODFteS1NYXJ0aW4tUmUlQ0MlODFteS1OZWdyb25pLnBuZw "Rémy Martin Negroni")](https://www.ruu.de/drinks/remy-negroni/ "Rémy Negroni")### [ Rémy Negroni ](https://www.ruu.de/drinks/remy-negroni/)

    Brandy & CognacPre DinnerAfter DinnerClassic DrinksTumbler

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/remy-negroni/)

      ![Freunde genießen eine fröhliche Zusammenkunft im Freien, heben ihre Gläser und lachen, während sie eine schöne Zeit miteinander verbringen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/nmNpZVnxnqhXxQFVZylLUTRvF-iuXjuy7nCIOZKeRds/q:85/c:2048:646.76204379562:fp:0.5:0.45693430656934/rt:force/w:560/h:177/fn:Y3NtX2dldHR5aW1hZ2VzLTYwNTM3OTI3OS0yMDQ4eDIwNDhfM2ZhOGUzMDQxMQ:t/cb:27772e235955fa845e236ccf1783213c77a23341/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWxndWlkZS9nZXR0eWltYWdlcy02MDUzNzkyNzktMjA0OHgyMDQ4LmpwZw "Unvergessliche Momente beim Anstoßen in der Natur")