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title: "RUU Drinks: Humboldt Mate Sour"
url: "https://www.ruu.de/drinks/humboldt-mate-sour/"
description: Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben.
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date: 2025-09-25
modified: 2025-09-25
categories:
  - Pre Dinner
  - Tumbler
  - Classic Drinks
  - Neo Classics
  - Late Night
  - Vodka
  - Humboldt
  - Guarana-Vodka
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# RUU Drinks: Humboldt Mate Sour

[      ![Ein erfrischendes Getränk in einem klaren Glas, das mit Eis gefüllt ist und eine Zitronenscheibe als Garnitur hat.](https://www.ruu.de/_assets/processed/M7y-_hbg1WYQet00oM-WdrdSZvm7Bw0oaDllLR9mZew/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzA0X1R1cmJvX01hdGVfQ29sbGluc18zYzg4ODUwMDkz:t/cb:e376fd5c35cff9a11a7b353e7e0692089233efeb/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wNF9UdXJib19NYXRlX0NvbGxpbnMucG5n "Sprudelnder Cocktail in einem eleganten Glas")Turbo Mate Collins

 ](https://www.ruu.de/drinks/turbo-mate-collins/ "Vorherige Seite")

  [      ![Ein elegantes Cocktailglas mit einer Schicht aus dunklem Kaffee und einer cremigen Schaumkrone, garniert mit Kaffeebohnen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/CzZvbMoyv17Lvgan1oyE05HW0zGxSLg0YMiMq8-QKXo/q:85/w:40/h:80/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAyX0FsZXhfRXNwcmVzc29fVGluaV8zZDkzYmVhN2Yx:t/cb:7947f9a7529b8a4112b984eb636f66b753c94a6e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wMl9BbGV4X0VzcHJlc3NvX1RpbmkucG5n "Eleganter Cocktail mit cremigem Schaum und Kaffeebohnen")Alex Espresso Tini

 ](https://www.ruu.de/drinks/alex-espresso-tini/ "Nächste Seite")

      ![Ein elegantes Glas mit einem gelben Cocktail, garniert mit einer Orangenscheibe, steht auf einem neutralen Hintergrund.](https://www.ruu.de/_assets/processed/vYVMtRhC3zr9ZB1BYtC9qGl3EFKfqzaMk_2Paj0MPR8/q:85/w:150/h:300/fn:Y3NtXzcyNDAwXzAzX0h1bWJvbGR0X01hdGVfU291cl85Y2MxN2M0YmM5:t/cb:90659fafc7069ec159d3d17286299d8af48e424d/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS83MjQwMF8wM19IdW1ib2xkdF9NYXRlX1NvdXIucG5n "Fruchtiger Cocktail mit cremigem Schaum und Zitrusnote")  Humboldt Mate Sour
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##### Für den energiegeladenen Nachtschwärmer. Cheers!

|  | ZUTATEN |
|---|---|
| 5 cl | Humboldt Rye Dry Guarana-Vodka |
| 1 cl | Mate Sirup |
| 2 cl | Zitronensaft |
| 1 cl | Orangensaft |
| 1 | ganzes Eiweiß |
| 2 dashes | Cocktail Bitters |
| 1 spray | Saline Solution |

   ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in einen Shaker geben, ordentlich shaken, abseihen und in ein vorgekühlten Mate Becher oder Tumbler Glas geben.

    WEITERE DRINKS
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 - [![Ein köstliches Getränk aus heißer Schokolade, gekrönt mit Sahne und Schokoladenraspeln, das zum Genießen einlädt.](https://www.ruu.de/_assets/processed/QdgggtWU8lVnxy3I0xIpiUNEHr_pnmNT75XB18iYmqg/q:85/w:262/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1Cb3JnaGV0dGktU2Nob2tvLUVzcHJlc3NvX2Q1YWEwMmFmMTg:t/cb:41ae742b808ba70eaa6d4d08ca76b65467f65322/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQm9yZ2hldHRpLVNjaG9rby1Fc3ByZXNzby5wbmc "Schoko Espresso")](https://www.ruu.de/drinks/schoko-espresso/ "Schoko Espresso")### [ Schoko Espresso ](https://www.ruu.de/drinks/schoko-espresso/)

    LiköreHot DrinksAfter DinnerHenkelbecher

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/schoko-espresso/)
- [![Das Cocktailglas zeigt ein helles Getränk, das mit einer Schicht Schaum und frischen Minzblättern verziert ist.](https://www.ruu.de/_assets/processed/5RxaNUMhnPXC0qLKScjhvl6UyjHc5w9_kcaCXdJAdYg/q:85/w:216/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1UaGUtQm90YW5pc3QtVGhlLUJvdGFuaXN0LVdoaXRlLUxhZHlfOTU4NjcyODU4OQ:t/cb:d3d580355c8715ba1642d89436d77a2989ede6f1/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtVGhlLUJvdGFuaXN0LVRoZS1Cb3RhbmlzdC1XaGl0ZS1MYWR5LnBuZw "The Botanist White Lady")](https://www.ruu.de/drinks/the-botanist-white-lady/ "The Botanist White Lady")### [ The Botanist White Lady ](https://www.ruu.de/drinks/the-botanist-white-lady/)

    GinPre DinnerClassic DrinksLate NightCoupette

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/the-botanist-white-lady/)
- [![In einem transparenten Cocktailglas befindet sich ein helles Getränk, das mit einer feinen Zitronenschale dekoriert ist.](https://www.ruu.de/_assets/processed/oxckUkd9_vUKdgKG134pGabbnaFC81RG0ilpEHXUfLo/q:85/w:197/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1Db2ludHJlYXUtV2hpdGUtTGFkeV9mNDRkZDc2ZDI4:t/cb:d1bc982a8f572cebf8bae49d94b641c69e983fb0/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ29pbnRyZWF1LVdoaXRlLUxhZHkucG5n "White Lady")](https://www.ruu.de/drinks/white-lady/ "White Lady")### [ White Lady ](https://www.ruu.de/drinks/white-lady/)

    LikörePre DinnerClassic DrinksLate NightCoupette

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/white-lady/)
- [![Ein ansprechendes Getränk in einem klaren Glas, das mit Eis gefüllt ist und mit einer Zitronenscheibe dekoriert ist.](https://www.ruu.de/_assets/processed/3DIr5cu51BBHxeGQ8ie5062pIEag2twgmeGT8VluFVw/q:85/w:240/h:300/fn:Y3NtX0F2aW9uaWNfVG9uaWNfQUxGX1R1bWJsZXJfMDJfZDlmMGFhMGE1Yw:t/cb:c1e44f809aece7735edf38624c401b7f0aacc08c/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9BdmlvbmljX1RvbmljX0FMRl9UdW1ibGVyXzAyLnBuZw "Stylischer Cocktail mit Zitrusnote und Eis")](https://www.ruu.de/drinks/avionic-tonic-alkoholfrei/ "Avionic Tonic alkoholfrei")### [ Avionic Tonic alkoholfrei ](https://www.ruu.de/drinks/avionic-tonic-alkoholfrei/)

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/avionic-tonic-alkoholfrei/)
- [![Sprudelnde klare Flüssigkeit in einem kunstvoll gravierten Glas, ergänzt durch Eiswürfel und einen frischen Zitronenakzent.](https://www.ruu.de/_assets/processed/XPUWki1Cx_AGpmsO3Gvz8iEHyzDfyw4gqEctrcKYZVU/q:85/w:239/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1UaGUtQm90YW5pc3QtQm90YW5pc3QmVG9uaWNfOTlhOWI1Njg2MA:t/cb:3a69075ad03f93fc673b39cbb9517dcfca68f52c/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtVGhlLUJvdGFuaXN0LUJvdGFuaXN0JTI2VG9uaWMucG5n "Botanist und Tonic")](https://www.ruu.de/drinks/botanist-tonic/ "Botanist & Tonic")### [ Botanist & Tonic ](https://www.ruu.de/drinks/botanist-tonic/)

    GinWelcome Drink5 o'clockPre DinnerHighballsClassic Drinks Highball

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/botanist-tonic/)

      ![Freunde genießen eine fröhliche Zusammenkunft im Freien, heben ihre Gläser und lachen, während sie eine schöne Zeit miteinander verbringen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/nmNpZVnxnqhXxQFVZylLUTRvF-iuXjuy7nCIOZKeRds/q:85/c:2048:646.76204379562:fp:0.5:0.45693430656934/rt:force/w:560/h:177/fn:Y3NtX2dldHR5aW1hZ2VzLTYwNTM3OTI3OS0yMDQ4eDIwNDhfM2ZhOGUzMDQxMQ:t/cb:27772e235955fa845e236ccf1783213c77a23341/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWxndWlkZS9nZXR0eWltYWdlcy02MDUzNzkyNzktMjA0OHgyMDQ4LmpwZw "Unvergessliche Momente beim Anstoßen in der Natur")