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title: "Carlos I Jerez Sour: Einfaches Rezept für Genießer"
url: "https://www.ruu.de/drinks/carlos-i-jerez-sour/"
description: "Entdecken Sie den Carlos I Jerez Sour: Ein erfrischender Cocktail mit Brandy, Zitrone und einem Hauch von Eleganz."
image: "https://www.ruu.de/fileadmin/Bilder/RELAUNCH/Cocktail-Rezepte/RUU-Cocktail-Carlos-I-Jerez-Sour.png"
date: 2022-12-30
modified: 2026-02-23
lastUpdated: 2026-02-23
categories:
  - Carlos I
  - Tumbler
  - Classic Drinks
  - Late Night
  - "Brandy & Cognac"
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# Carlos I Jerez Sour: Einfaches Rezept für Genießer

[      ![Ein Cocktail in einem hohen Glas, gefüllt mit einer schaumigen, braunen Mischung, die an einen Dessertdrink erinnert.](https://www.ruu.de/_assets/processed/lR00bTYIo-YkSN9wCP9aX0tqEYzMmUAPe8Iwwv2shog/q:85/w:61/h:80/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1DYXJsb3MtSS1CcmFuZHktQWxleGFuZGVyX2MxMjJjYjJmNzE:t/cb:05c9a4bc1d8a400162894585c8fcf916d9f73f8f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ2FybG9zLUktQnJhbmR5LUFsZXhhbmRlci5wbmc "Genussvoller Drink mit feiner Schaumoberfläche")Brandy Alexander

 ](https://www.ruu.de/drinks/brandy-alexander/ "Vorherige Seite")

  [      ![Ein erfrischendes Getränk in einem hohen Glas, gefüllt mit Eis und einer goldenen Flüssigkeit, garniert mit einer Kirsche.](https://www.ruu.de/_assets/processed/Dn4W3zceOG7TepXDAFQxX3EY8Ye9dw7y3l7MvtEBpl8/q:85/w:35/h:80/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1NZXhhdGEtVG9uaWNfZjQ2NGJiYjVkNw:t/cb:b113b3f264736566b84fdcded242af5507a2ac3f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtTWV4YXRhLVRvbmljLnBuZw "Sommerlicher Cocktail in einem eleganten Glas")Metaxa Tonic

 ](https://www.ruu.de/drinks/metaxa-tonic/ "Nächste Seite")

      ![Ein stilvolles Getränk in einem Kristallglas, das mit Eis gefüllt ist und eine frische Zitronenscheibe als Dekoration hat.](https://www.ruu.de/_assets/processed/PsZq12FE8jZw0m_yrpuK8MCJi5R0DpdfMnrpZ7-eNCM/q:85/w:314/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1DYXJsb3MtSS1KZXJlei1Tb3VyXzY4ODM2NjE4ZDM:t/cb:a200a11aa7ff13979e8a140afc8bfb507b503102/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ2FybG9zLUktSmVyZXotU291ci5wbmc "Erfrischender Cocktail mit Zitrone und Eiswürfeln")  Carlos I Jerez Sour
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|  | ZUTATEN |
|---|---|
| 5 cl | Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva |
| 3 cl | frisch gepresster Zitronensaft |
| 1 cl | Zuckersirup |
| 1 | Eiweiß |
| Garnitur | Zitronenzeste |

   ZUBEREITUNG

Zutaten in einen Shaker geben und ca. 10

Sekunden ohne Eis (Dry Shake) kräftig

schütteln. Dann Eiswürfel hinzugeben und

nochmals 10-15 Sekunden schütteln. Inhalt

durch ein Sieb in einen mit Eis gefüllten

Tumbler abseihen und mit einer Zitronen-

zeste garnieren.

| HIGHLIGHT  nach Belieben ist auch eine Zubereitung ohne Eiweiß möglich |
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    WEITERE DRINKS
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 - [![Ein transparentes Glas mit kühlem Getränk, das mit Zitronenscheiben und Minzblättern dekoriert ist, strahlt Frische aus.](https://www.ruu.de/_assets/processed/-a2txd4hkMGctloqmU5gT2qSG1wsgklZrU_Q_yiC2LI/q:85/w:203/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1DYXJsb3MtMTAzLUxpbW9uLUNsYXJvXzhmM2NjNDA2NzU:t/cb:03a6351edf3c835214eeaf43f6b47009e849495e/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ2FybG9zLTEwMy1MaW1vbi1DbGFyby5wbmc "Limon Claro")](https://www.ruu.de/drinks/103limon-claro/ "103
    Limon Claro")### [ 103 Limon Claro ](https://www.ruu.de/drinks/103limon-claro/)

    Brandy & CognacWelcome Drink5 o'clockHighballsLate Night Highball

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/103limon-claro/)
- [![Ein Cocktail mit einer ansprechenden goldenen Farbe, serviert in einem eleganten Glas, mit einer Zitronenschale als Dekoration.](https://www.ruu.de/_assets/processed/InLKyJv_QUlnNKoa6TwKon9zg2MmQlr13IHpXdIBcEQ/q:85/w:278/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1SZcyBbXktTWFydGluLTE3MzgtU2lkZS1DYXJfYzg1MDY2ODJhYg:t/cb:4cb574b65655b647d7b68525d485f25888054118/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtUmUlQ0MlODFteS1NYXJ0aW4tMTczOC1TaWRlLUNhci5wbmc "Side Car")](https://www.ruu.de/drinks/1738-side-car/ "1738 Side Car")### [ 1738 Side Car ](https://www.ruu.de/drinks/1738-side-car/)

    Brandy & CognacPre DinnerClassic DrinksLate NightCoupette

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/1738-side-car/)
- [![Ein Cocktail in einem hohen Glas, gefüllt mit einer schaumigen, braunen Mischung, die an einen Dessertdrink erinnert.](https://www.ruu.de/_assets/processed/PNV_BdS1_puxJ6Jkf7JiuYEk-HOVOu2A0u2cQo_xKZQ/q:85/w:231/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1DYXJsb3MtSS1CcmFuZHktQWxleGFuZGVyXzI5MWE2NWQzOGM:t/cb:05c9a4bc1d8a400162894585c8fcf916d9f73f8f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ2FybG9zLUktQnJhbmR5LUFsZXhhbmRlci5wbmc "Genussvoller Drink mit feiner Schaumoberfläche")](https://www.ruu.de/drinks/brandy-alexander/ "Brandy Alexander")### [ Brandy Alexander ](https://www.ruu.de/drinks/brandy-alexander/)

    Brandy & CognacAfter DinnerClassic DrinksLate NightCoupette

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/brandy-alexander/)
- [![Ein glänzender silberner Becher mit zerstoßenem Eis und frischen Minzblättern, der die Vorfreude auf einen köstlichen Cocktail weckt.](https://www.ruu.de/_assets/processed/GgccFAZ8G4Md24Hx0b_GJk88VHhFhbXdkhAspaXWGFk/q:85/w:223/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1DYXJsb3MtSS1CcmFuZHktSnVsZXBfMzAzZDkxYTgwMw:t/cb:2cabb2e7e834f5f8dad3e79eb2e32d16f4e89cd4/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ2FybG9zLUktQnJhbmR5LUp1bGVwLnBuZw "Brandy Julep")](https://www.ruu.de/drinks/brandy-julep/ "Brandy Julep")### [ Brandy Julep ](https://www.ruu.de/drinks/brandy-julep/)

    Brandy & Cognac5 o'clockAfter DinnerHighballsClassic DrinksLate NightAvantgardeJulep Becher

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/brandy-julep/)
- [![Ein stilvolles Getränk in einem Kristallglas, das mit Eis gefüllt ist und eine frische Zitronenscheibe als Dekoration hat.](https://www.ruu.de/_assets/processed/e3bVHMxE78_3pnKRjxtX7J8TcURX7v7c_Cjpqa9LTpY/q:85/w:314/h:300/fn:Y3NtX1JVVS1Db2NrdGFpbC1DYXJsb3MtSS1KZXJlei1Tb3VyXzI3ZTBkOWY5M2I:t/cb:a200a11aa7ff13979e8a140afc8bfb507b503102/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWwtUmV6ZXB0ZS9SVVUtQ29ja3RhaWwtQ2FybG9zLUktSmVyZXotU291ci5wbmc "Erfrischender Cocktail mit Zitrone und Eiswürfeln")](https://www.ruu.de/drinks/carlos-i-jerez-sour/ "Carlos I Jerez Sour")### [ Carlos I Jerez Sour ](https://www.ruu.de/drinks/carlos-i-jerez-sour/)

    Brandy & CognacClassic DrinksLate NightTumbler

    [ Rezept ](https://www.ruu.de/drinks/carlos-i-jerez-sour/)

      ![Freunde genießen eine fröhliche Zusammenkunft im Freien, heben ihre Gläser und lachen, während sie eine schöne Zeit miteinander verbringen.](https://www.ruu.de/_assets/processed/nmNpZVnxnqhXxQFVZylLUTRvF-iuXjuy7nCIOZKeRds/q:85/c:2048:646.76204379562:fp:0.5:0.45693430656934/rt:force/w:560/h:177/fn:Y3NtX2dldHR5aW1hZ2VzLTYwNTM3OTI3OS0yMDQ4eDIwNDhfM2ZhOGUzMDQxMQ:t/cb:27772e235955fa845e236ccf1783213c77a23341/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvUkVMQVVOQ0gvQ29ja3RhaWxndWlkZS9nZXR0eWltYWdlcy02MDUzNzkyNzktMjA0OHgyMDQ4LmpwZw "Unvergessliche Momente beim Anstoßen in der Natur")